“민트초코 가고 피스타치오 왔다?” 요즘 디저트 판도가 바뀐 결정적 이유 | 고급화 전략 | 건강 트렌드
한때 ‘호불호 끝판왕’이라 불리며 논쟁의 중심에 섰던 민트초코. 하지만 최근 디저트 시장의 지형도가 미묘하게 바뀌고 있다는 신호가 감지됩니다. 마치 계절이 바뀌듯, 우리의 입맛을 사로잡는 새로운 주인공이 등장했으니, 바로 ‘피스타치오’입니다. 과거엔 흔히 볼 수 없었던 낯선 맛이었지만, 이제는 고급 카페의 시그니처 메뉴부터 편의점 PB 상품까지, 피스타치오의 존재감이 무섭게 치솟고 있습니다. 그렇다면 이토록 빠르게 변화하는 디저트 판도의 … 더 읽기